SELECCIÓN UVA
FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA
COMPLEJIDAD
PERSONALIDAD

HORMIGÓN-TINAS DE MADERA-RESPETO AL ORIGEN-TRADICIÓN

VINO DE PUEBLO

SOCIEDAD AGRARIA DE VITICULTORES
Elaborado y comercializado por SOTOMANRIQUE

Variedad: Tempranillo 100%.

Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León.

Tipo de vino: vino tinto.

Viñedo: 100% viejas viñas en vaso de Tempranillo en Castilla y León.

Vinificación: vendimias en caja de 25 kg. Fermentación con levaduras seleccionadas en depósitos de hormigón. 

Nota de cata: rojo picota intenso con ribetes violáceos propios de su juventud. Aromas intensos de fruta negra propios de laTempranillo. Entrada fresca y agradable, la madera es sutil y soporta a la perfección la carga frutal. Un joven con nervio y lleno de vida.

Disfrútalo con carnes blancas, tartares, risottos y quesos de poca curación.

Temperatura de servicio: 12-14 ºC. 


Ficha técnica

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